Tomate para combatir la hipertensión

¿Ha consumido su licopeno del día de hoy? Si comió una ensalada verde con tomates frescos en rodajas, quiere decir que no sólo ha ingerido una dosis saludable de este poderoso antioxidante, sino que también ha realizado una acción significante para disminuir su presión arterial. Un estudio doble ciego reciente que fue llevado a cabo en Israel ha confirmado lo que los saludables y hogareños italianos han disfrutado por cientos de años, los tomates y la salsa de tomate disminuyen la presión arterial y el riesgo de enfermedad cardíaca.

Fueron seleccionados pacientes que ya estaban siendo tratados contra la hipertensión, pero no respondían bien a los medicamentos. Se les administró a estos pacientes suplementos de extractos de tomate y los resultados fueron una significativa disminución de la presión arterial después de tan sólo 4 semanas.

Los tomates son efectivos para disminuir la presión arterial porque contienen licopeno. Este potente antioxidante es tan efectivo que existen agricultores que pone especial atención en las cantidades de licopeno para cada pieza de fruta que producen. Otros antioxidantes encontra dos en los tomates hacen de este un súper alimento para el control y prevención de la enfermedad cardíaca. Incluso puede mantener el colesterol LDL sin oxidarse que es lo que hace que se pegue a las arterias y disminuye la luz de los vasos causando que la presión arterial aumente.

Aún durante la época más próspera para la cosecha puede ser difícil consumir 4 tomates enteros al día, que es la cifra recomendada para tener un cambio positivo en la presión arterial. Es por eso que a continuación se enlistan las formas de obtener los beneficios de los tomates sin tener que comerlos directo del campo.

1- Hacer salsas. Utilice puré de tomate, por ser una forma muy concentrada de tomate, como base de su salsa y tendrá los antioxidantes concentrados. Agregue proteínas como frijoles y mézclelo con cebolla, ajo y pimiento, así tendrá un platillo de entrada saludable y bueno para el corazón, con la dosis del día que necesita de tomate.

2- La salsa de oliva aumenta su eficacia curativa cuando se usa junto con los tomates, haga su salsa de toma para pasta y utilice también aceite de oliva, cebolla y ajo. La pasta de tomate que se utiliza para hacer salsa contiene 10 veces más los nutrientes de un solo tomate.

3- Tenga una ensalada fresca como plato de segunda mesa y utilice un tomate entero. Tendrá con esto ¼ de su dosis diaria de tomate.

4- Tome jugo de tomate, es mejor hacer su propio jugo fresco porque así puede controlar la cantidad de sodio. Los jugos que compra en las tiendas pueden ser altos en azúcar, sal y conservadores. Si tiene un extractor de jugos, puede hacer increíbles jugos de verduras que se adapten a sus gustos.

5- Tome suplementos de tomate, si no puede tolerar los tomates, entonces un suplemento de 200 mg provee el equivalente de más de 4 tomates, que es la cantidad recomendada.

Añadir tomates a su dieta puede reducir la presión arterial sistólica hasta 10 puntos y la diastólica hasta 4 puntos. De cualquier manera que corte el tomate o lo prepare, este mantendrá sus propiedades antihipertensivas y reforzará su sistema inmune.

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